9月は今年4回目の有馬温泉に行ってきました。宿はいつもの「花小宿」です。また、京都はこの日も昼間の気温が30度くらいあって暑さが残っているのですが、有馬はちゃんと涼しくて、秋がしっかり始まっていました。おかげで温泉の入り心地もよかったです。

今回の夕食の前菜は蛸の甘煮、穴子の押し寿司、コスモスを模った麩（餡入り）、あおさでくるんだ銀杏、古代のチーズの蘇と野菜料理2つでした。その次の椀物はとても熱々で、出汁も十分に利いていました。お造りは鯛とシマアジでした。鮮度は良好で、皮のところは炭火で炙ってあります。そしてこの日いちばんおいしかったのはお造りの次に出た金目鯛の西京焼きです。その次に出た牛すじ肉のシチュー風は見かけ以上のボリューム感がありました。そしていつもの三田ポークに添えてあったのは茄子と大黒シメジでした。ごはんはお好みに合わせて2通りあり、白いごはんは漬物の代わりに小さな鰻と生姜漬けが添えてあって、カレーにはピクルスっぽいサクサク野菜が付いていました。そしてデザートは目の前で作ってくれるアイスです。